Projekto tikslai:
Skatinti ir skleisti skonio kultūros žinias mokyklų mokiniams, susijusiems su maisto, vyno gamyba ir maitinimu, sukuriant žodyną, vadovą, surengiant dvi tarptautines konferencijas bei daugialypį interaktyvų tinklalapį;
Pagerinti gastronomijos specializuotų mokyklų mokinių gaunamų žinių lygį;
Sustiprinti projekto veiklose dalyvaujančių mokytojų mokymo įgūdžius;
Skatinti semiotikos mokslinių tyrimų atlikimą;
Praturtinti gastronomijos mokslo tyrinėjimus, diegiant naujoviškas tyrimo metodikas;
Skatinti skirtingų švietimo lygių bendradarbiavimą ir tarpvalstybinius santykius mokyklose, universitetuose ir skirtingose šalyse;
Patobulinti dalyvaujančių institucijų tarptautiškumo lygį naudojant kompiuterines platformas.
Projekto finansavimas:
ES programa ERASMUS+
Projekto rezultatai:
Projekto metu skonio kultūra ir komunikacija buvo tyrinėjama profesinėse enogastronomijos mokyklose, buvo plėtojamas tarptautinis bendradarbiavimas tarp skirtingų švietimo sistemos lygių ir skirtingų šalių, plėtojami maisto semiotikos tyrimai. Buvo organizuoti susitikimai, konferencijos, seminarai mokyklose ir universitetuose, išleistas maisto semiotikos vadovas profesinėms enogastronomijos mokykloms keturiomis – lietuvių, bulgarų, italų ir anglų – kalbomis.
Projekto įgyvendinimo laikotarpis: 2017-09-01 - 2020-07-31
Projekto koordinatorius: IPSEOA
Projekto partneriai: Palermo universitetas, Kauno technologijos universitetas, Naujasis Bulgarijos universitetas, Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centras, G.A.L Elimos (Europos teritorinio bendradarbiavimo grupė)
